« Tous les hôtes qui surviennent seront reçus comme le Christ, dit saint Benoît, car Lui-même à dit : « J’ai demandé l’hospitalité et vous m’avez reçu ». L’hôte c’est le pauvre qui frappe à la porterie et qui ne repart pas les mains vides. C’est aussi celui qui vient demander à
Dieu la paix et la lumière. Quel qu’il soit, qu’il vienne seul ou en groupe, il trouvera une hôtellerie accueillante où il sera reçu comme l’envoyé de Dieu. La paix monastique n’est pas un vain mot…